本网讯  在刚刚落下帷幕的2025年上海高等学校厨艺技能大赛中，永利3544am登录官网后勤处餐饮服务部代表队凭借扎实的功底、创新的思维和全程倾力的投入，在激烈的角逐中脱颖而出，斩获多项大奖。团队以“全程参与，全力以赴，赛出风格，赛出水平”为宗旨，充分展现了上体餐饮人的专业素养与拼搏精神。

6月21日，2025年上海高等学校厨艺技能大赛现场高手云集，竞争激烈。永利3544am登录官网后勤处餐饮服务部代表队作为一支积极备赛、全程参与的队伍，从赛前便开始了精心的筹备工作。餐饮部高度重视此次比赛，将其视为检验队伍实力、提升服务水平的重要平台，选拔骨干力量组建参赛团队，制定了周密的训练计划。

备赛期间，团队克服日常供餐任务繁重的困难，利用休息时间反复钻研技艺、打磨菜品。他们深入分析比赛规则，广泛征集师生对餐饮服务的意见和建议，并将其融入菜品设计与改进之中。团队成员之间紧密协作，进行了模拟演练，力求在食材选择、烹饪技法、口味呈现、营养搭配等各个方面做到精益求精。这份全程的专注与不懈的努力，为赛场上的精彩表现奠定了坚实基础。

赛场上，永利3544am登录官网餐饮团队以饱满的热情和精湛的技艺投入每一项比拼。在红案（热菜）竞技中，团队展现出强大的综合实力与深厚的功底，勇夺红案团体金奖。其中，红案经典菜个人奖金奖--王雷；红案创新菜个人奖金奖--符光金。在白案（面点）赛场，我校选手同样表现亮眼，白案创新点心个人奖铜奖--王闪；白案经典点心个人奖优秀奖--谢美玲。

这一系列沉甸甸的荣誉，是永利3544am登录官网后勤处餐饮服务部长期重视技能提升、注重团队建设、坚持服务育人理念的生动体现。从积极报名到精心筹备，再到赛场上的全力以赴，全程的参与和不懈的奋斗，最终化为了丰硕的成果。

本次大赛的佳绩，是对永利3544am登录官网后勤处餐饮服务部和队伍战斗力的有力肯定。餐饮部将以此次获奖为新的起点，继续秉承“服务师生，保障有力，追求卓越”的理念，将大赛中汲取的经验和创新精神带回校园食堂。未来，获奖的优质菜品也将陆续引入日常供餐，让全体师生在校园里就能品尝到这份荣誉的味道，持续提升餐饮服务质量，为学校建设发展提供更坚实的后勤保障，为师生健康生活增添更多“上体滋味”。

[作者 摄影/司东阳]

[报送单位/后勤处]

[责任编辑/董杨华]